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作为厨电行业的新兴品类，洗碗机近几年来一直保持高速增长态势，逐渐成为众多家庭厨房的“标配”。 但相比欧美国家60%的市场普及率，我国的洗碗机普及率仍不足3%，蕴藏着巨大的发展潜力。近日，记者走访金城市场发现不时有市民前来咨询洗碗机的价格与性能，市场升温明显。
然而受传统思维影响，仍有不少消费者存在这样的疑虑，安装洗碗机有必要吗？洗碗机洗得干净吗？费不费水电？其实，随着技术生产工艺的提升，洗碗机不断地挑战极限，用更为节省的水电提供更洁净的洗涤效果。 目前市面上的洗碗机都能做到比手洗更为干净卫生。据了解，洗碗机是基于机械冲刷和化学去渍的原理。洗碗机通过喷淋臂喷射出的高温高压水流对餐具表面进行360°全面冲刷，辅以洗涤剂可有效对餐具表面油污进行彻底分解，加之热水对油污的浸泡澎化，可以使得油污迅速瓦解与脱落，最终将餐具洗得非常干净，相比手洗，机洗的洁净度更胜一筹。 另外洗碗机采用全封闭式的洗涤，不用洗碗布，这也就从根源上切断了细菌传播途径，采用高温水喷淋及专用的洗涤剂，足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌等多种细菌病毒，最终达到洁净与除菌的双重功效。 不少洗碗机的除菌率甚至可以达到99.9%以上，杀菌效果出众，保障健康。这一点更是传统手洗所无法比拟的。
随着家电企业进行产品本土化创新改良和加大消费引导，使得洗碗机在国内的消费关注度不断提高。海尔推出的台式洗碗机，采用透明视窗设计、可调式中式碗架，让整个洗涤过程清晰可见。而且体积比传统机型缩小了50%，容量却没有打折扣。 方太推出的水槽洗碗机，针对国人厨房面积小、油渍重、碗口深等痛点，将水槽和洗碗机合为一体，配备果蔬精华功能，不仅能清洗，还能去果蔬农残。 美的推出的智能洗碗机，配备全方位的喷射系统，配合高温高压环境以及洗碗粉的生物酶，能有效消除污垢和杀灭细菌。 九阳推出的X5洗碗机，其最大的特点是“即买即用免安装”，消费者不用担心厨房太小安放不下，也不用担心厨房已装修好无法嵌入安装的问题。这些创新性产品的推出，让洗碗机这个舶来品越来越多地进入中国人家庭。
伴随着80、90后年轻消费群体兴起和中产阶层不断壮大，城市生活节奏加快及消费观念转变，国内消费者对解放双手的诉求愈加强烈；同时，消费结构调整和技术不断升级，主流品牌纷纷布局，让未来国内洗碗机市场充满无限可能。
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“由于消费观念和生活习惯方面的差异，洗碗机目前还没有像冰箱、洗衣机、空调那样成为中国家庭的必需品，还处于少数追求生活品质的家庭尝鲜消费阶段。”位于五金西路7号的小鹏电器有限公司负责人方鹏鹤表示，“80、90后洗碗机购买者超半数，成为洗碗机的重要消费人群。其中，新婚的年轻家庭占据最高比例，其次是50、60后为主的中老年退休家庭。”
